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鹵肉全自動(dòng)殺菌鍋 醬肉高溫殺菌釜

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水浴殺菌鍋特點(diǎn)：

1、殺菌水經(jīng)過預(yù)熱，殺菌溫度起點(diǎn)高，縮短了殺菌時(shí)間，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。

2、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時(shí)間。

3、針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。

4、PLC程序控制，殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。

5、熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。

殺菌鍋分類：

1、操作方式：電腦全自動(dòng)，電腦半自動(dòng)，電器半自動(dòng)，手動(dòng)；

2、加熱方式：蒸汽加熱，電加熱；

3、主體材質(zhì)：不銹鋼，碳鋼；

4、鍋體數(shù)量：單鍋，雙層，雙鍋并聯(lián)，三鍋串聯(lián)，多鍋一罐。

5、鍋門形式：單開門，雙開門；

6、換熱器可選：板式換熱器，管式換熱器。