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| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號 | AT1000 |
| 適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
香辣鴨脖殺菌鍋 休閑食品殺菌鍋
香辣鴨脖殺菌鍋 休閑食品殺菌鍋
香辣鴨脖殺菌鍋 休閑食品殺菌鍋
殺菌鍋采用穩(wěn)定的西門子電器控制系統(tǒng)，確?？蛻粼谌蚍秶鷥?nèi)及時找到供應(yīng)鏈，減少故障停機(jī)時間。業(yè)內(nèi)*的改建段設(shè)備和嚴(yán)格的生產(chǎn)過程控制管理，確保整機(jī)質(zhì)量。
殺菌鍋從控制方式上分有四種:
1、 手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫
等工序。
2、 電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和
進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。
3、 電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度
信號進(jìn)行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。
4、 電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，
操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達(dá)±0.1℃。
1.結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
2 .特性：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便安全可靠。
性能特點 電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給，用電時可預(yù)先設(shè)定到所需溫度，通過電接點壓力表進(jìn)行自動控溫，低于一定溫度時可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。
