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殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT700 |
適用范圍 | 調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
云南餌塊雙層殺菌鍋,云南餌塊雙層殺菌鍋
云南餌塊雙層殺菌鍋,云南餌塊雙層殺菌鍋
殺菌鍋
1、本身廣泛應用于食品工業(yè)大批量自動化的更新?lián)Q代新品,多個殺菌鍋個體公用熱源、水源、供氣系統(tǒng),采用中央集成控制系統(tǒng),適用于無人車間流水線操作。
2、并聯(lián)式殺菌鍋有蒸汽直接、淋水、噴淋(頂噴、側噴、全噴)、水浴四大類功能,蒸汽直接加熱可任意搭配其他三類殺菌方式,做成并聯(lián)式雙功能殺菌鍋,也設計成旋轉并聯(lián)式殺菌鍋,對灌裝、瓶裝高粘度產(chǎn)品進行滅菌。
3、兼具單鍋設備特性以外,并聯(lián)式進一步強化了對熱泵水源的有效利用,提高殺菌的生產(chǎn)效率,提高了單位投入的產(chǎn)出比。
4、采用手動或自動進出鍋方式,配合殺菌鍋待裝區(qū),鏈條傳動或者滾輪傳動,通過轉運車實現(xiàn)筐子自動化的進出鍋。
應用價值:
殺菌后的食品由于可以常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長,可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工,以獲得高品質、低成本的商品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。
適用范圍:
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)??蛇m用于硬罐頭(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等)包裝的滅菌。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸汽袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。