|
| 殺菌設(shè)備類(lèi)型 | 釜式 |
| 型號(hào) | AT700 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
咸鴨蛋電腦全自動(dòng)殺菌鍋，咸鴨蛋電腦全自動(dòng)殺菌鍋
殺菌鍋特點(diǎn)：
熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
噴淋式（直升直冷）調(diào)理殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
? 少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
? 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
? 水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成*的溫度分布。
? 低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
? 鍋內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透
（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。
? *的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
? 工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程。
? 殺菌用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝沾染污垢。
?蒸汽殺菌功能（可選項(xiàng)）。
殺菌鍋設(shè)備主要用于肉制品、肉罐頭、奶制品、豆制品、農(nóng)副產(chǎn)品、飲料制品、蛋制品、水產(chǎn)品、八寶粥、調(diào)味品、食用菌、寵物食品、湯和熟食以及果蔬等食品的殺菌。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌盤(pán)子、蒸汽噴管及若干管口、保溫層、熱水罐等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋有耐酸耐熱的奧式體不銹鋼SUS304材質(zhì)制造。殺菌鍋配有安全閥、壓力表各一套，玻璃管考克一套，硅膠密封墊子一支、安全連鎖裝置一套（鎖門(mén)、鎖扣、電子感應(yīng)、信號(hào)報(bào)警，已通過(guò)省級(jí)鑒定）外形美觀、安裝容易、操作方便、安 裝。
