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殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
型號(hào) | 700 |
適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
加工定制 | 是 |
糯米藕殺菌鍋制造廠家,糯米藕殺菌鍋制造廠家
產(chǎn)品介紹:
殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬?duì)食品罐頭進(jìn)行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上,把需要?dú)⒕氖称饭揞^放入殺菌鍋內(nèi),通過時(shí)間持續(xù)而均勻的高溫作用,可消滅食品物中的微生物,破壞生物酶并對(duì)耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達(dá)到商業(yè)無菌,從而大大延長(zhǎng)罐頭的貨架期,使之在常溫下保存時(shí)間而不致敗壞。 殺菌后,在冷卻過程中須利用壓縮空氣對(duì)罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護(hù)罐頭不致受過高的內(nèi)壓而造成容器的破壞。
我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)備具有節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動(dòng)控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。
高溫殺菌鍋是采用高溫,高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻,可以大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間,從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,提高成品率,降低損耗率之目的。同時(shí)可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,提高升溫降溫的速度。
2.少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌速度。
3.低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
4.*的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過程壓力不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到最低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
5.工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
6.殺菌水采用軟化水(可選項(xiàng))避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。
7.蒸汽殺菌功能(可選項(xiàng))。
應(yīng)用價(jià)值:
殺菌后的食品由于可以常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長(zhǎng),可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,以獲得高品質(zhì)、低成本的商品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,從而獲得高額利潤。
適用范圍:
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等)包裝的滅菌。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸汽袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。
量身定做:
我公司設(shè)備規(guī)格型號(hào)齊全特殊性的產(chǎn)品可為客戶單獨(dú)量身定做
質(zhì)量穩(wěn)定:
公司實(shí)行全過程質(zhì)量監(jiān)控,細(xì)致入微,精益求精,全方位檢測(cè)
價(jià)格合理:
公司高效內(nèi)部成本控制加少了不必要的開支,讓利于客戶
公司所售產(chǎn)品公司全面負(fù)責(zé)質(zhì)量跟蹤為您排除后顧之憂。
生產(chǎn)周期:
一般需要6-40個(gè)工作日,根據(jù)客戶所定產(chǎn)品的型號(hào)和數(shù)量決定。