![]() |
殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT700 |
適用范圍 | 調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
糯米藕全自動滅菌鍋,糯米藕全自動滅菌鍋
糯米藕全自動滅菌鍋,糯米藕全自動滅菌鍋
殺菌鍋由筒體、封頭各一套、法蘭一套、密封裝置、鞍座裝置、彎臂裝置、安全連鎖1、安全連鎖2、保溫裝置、噴淋裝置、盛物料小車、盤子、貨筐、托盤一套,水泵一臺及全部的循環(huán)管路、框架和各種自閥門等部分組成。
1、 設備用途:適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品、水產(chǎn)品、八寶粥、調(diào)味品、食用菌、寵物食品、湯和熟食以及果蔬等食品的殺菌,干凈徹底,不留死角,達到完全殺菌的目的。
2、 本鍋有耐酸耐熱的奧式體不銹鋼SUS304材質材質制造。殺菌鍋配有安全閥、壓力表各兩套,玻璃管考克兩套,硅膠密封墊子一支、安全連鎖裝置一套(鎖門、鎖扣、電子感應、信號報警,已通過省級鑒定)外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
設備特點
1、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達到預定殺菌溫度。
2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接或間接進行熱混合,提高升溫、降溫的速度。
3、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成*的溫度分布。
4、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
5、鍋內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值及鍋內(nèi)的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間),以確保產(chǎn)品不過度殺菌。
6、*的壓力控制,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
7、工藝用水預熱系統(tǒng)(可選項)可確保熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
8、殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。
9、蒸汽殺菌功能(可選項)。
10、直升直冷,間升間冷兩種可選。