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殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
型號(hào) | AT900 |
適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
加工定制 | 是 |
休閑小食品高溫滅菌鍋,休閑小食品高溫滅菌鍋
滅菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬?duì)食品進(jìn)行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上,把需要?dú)⒕氖称贩湃霚缇亙?nèi),通過一定時(shí)間持續(xù)而均勻的高溫作用,可殺死食品物中的微生物,破壞生物酶并對(duì)耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達(dá)到商業(yè)無(wú)菌,休閑小食品高溫滅菌鍋從而大大延長(zhǎng)食品的貨架期,使之在常溫下保存一定時(shí)間而不致敗壞。
滅菌鍋為確保安全,采用經(jīng)由**勞動(dòng)安檢部門批準(zhǔn)的KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無(wú)壓開門機(jī)構(gòu),雙保險(xiǎn),確保使用安全。該系列滅菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)(經(jīng)過局部管理路改動(dòng)也可適用于過熱水為加熱介質(zhì))以補(bǔ)充壓縮空氣來(lái)施行反壓操作。以注入冷水(溫水)直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡(jiǎn)便、運(yùn)作成本低廉之優(yōu)勢(shì),是工業(yè)化食品生產(chǎn)中*通用的殺菌設(shè)備。