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| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | AT900 |
| 適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
醬鹵雞爪水浴滅菌鍋，醬鹵雞爪水浴滅菌鍋
殺菌鍋的殺菌方式通常分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的保溫，達(dá)到殺掉細(xì)菌的目的，可適用于肉制品、蛋制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、蔬菜、飲料制品等食品的殺菌。
全自動(dòng)殺菌鍋跟半自動(dòng)的主要區(qū)別在于降溫部分 ，半自動(dòng)的需要手動(dòng)操作閥降溫 ，全自動(dòng)的屬于一鍵操作。全自動(dòng)的比半自動(dòng)的多了一套西門子控制系統(tǒng)，我公司生產(chǎn)的設(shè)備都選用國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)配件，質(zhì)量保證
殺菌鍋現(xiàn)在人們對(duì)于產(chǎn)品的要求越來越高，從口感到包裝都很講究，口感的好與不好是直接影響到銷量的，這就需要用到殺菌鍋。如果殺菌鍋選擇不好，直接會(huì)影響到產(chǎn)品做的好與壞。同時(shí)，殺菌鍋的殺菌方式的選擇也是直接影響到產(chǎn)品的口感。比如辣子雞，大包裝的辣子雞是必須用到水浴殺菌的，因?yàn)樗⒕伒拇┩噶σ獜?qiáng)，殺菌的時(shí)間也要短。在能保證殺菌效果的情況下，殺菌的時(shí)間越短越是會(huì)保持產(chǎn)品原有的口感。如果您有殺菌鍋的需要，就聯(lián)系我吧。我會(huì)給您一個(gè)合理性的建議，給您選擇一款在價(jià)位，配置，殺菌方式上都適合您的設(shè)備。
