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    高溫殺菌鍋主要目的：完成殺菌任務(wù)，鈍化酶的活性，盡可能保持食品原有的品質(zhì)，煮熟某些食品，增加肉品的風(fēng)味。最主要的是殺菌完的熟食品可以延長食品的保質(zhì)期。

   殺菌鍋是廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的設(shè)備。

適應(yīng)于各類耐高溫材料的包裝：

1、金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。

2、玻璃瓶制品。

3、塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶。

4、軟袋包裝：鋁箔袋、高溫透明袋、高溫真空袋等。

用高溫殺菌鍋殺菌食品的客戶，一般都將溫度調(diào)至121℃，壓力在0.2Mpa，殺菌時間根據(jù)包裝物的大小來定制，一般在15-30分鐘之間；用高溫殺菌鍋殺菌后的產(chǎn)品保質(zhì)期可達到6-12個月；殺菌鍋大小設(shè)備大小可選擇常規(guī)型號：700*1200,900*1800,1000*2400,1200*3600，產(chǎn)量分別為：120kg,260kg,500kg,900kg。