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殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
型號 | AT-S900 |
適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
加工定制 | 是 |
馬口鐵椰汁全自動殺菌鍋,馬口鐵椰汁全自動殺菌鍋
殺菌鍋設(shè)備特點:
1 直接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時間殺菌。
2 減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,提高升溫降溫的速度。
3 少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
4 水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成優(yōu)質(zhì)的溫度分布。
5 低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
6 釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間)。
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