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殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
型號 | AT900 |
適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
加工定制 | 是 |
鹵豆干高溫高壓滅菌鍋,鹵豆干高溫高壓滅菌鍋
滅菌鍋是高壓容器,因為承受的壓力高,所以使用的板材必須達標(biāo),我公司生產(chǎn)的殺菌鍋使用上海寶鋼、山西太鋼等正規(guī)廠家生產(chǎn)壓力容器專用板材,設(shè)備經(jīng)過第三方質(zhì)監(jiān)局檢測,質(zhì)量有保障,您可以放心使用。
殺菌鍋的作用是為食品的高溫殺菌提供環(huán)境,能在溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌,其必須有很好的熱分布性,降溫也要迅速,以便使食品在盡量短的時間內(nèi)脫離高溫環(huán)境,這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計要科學(xué)合理,大限度減少殺菌時間,延長食品的保質(zhì)期。
殺菌鍋分類:
1、按形式分:臥式殺菌鍋、立式殺菌鍋、回轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
2、按加熱方式:蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋。
3、安控制方式:電器半自動殺菌鍋、電腦全自動殺菌鍋。