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殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | 900*1800 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
鹵鴨脖全自動高溫殺菌鍋,鹵鴨脖全自動高溫殺菌鍋
殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋,分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。實現(xiàn)溫度、時間、壓力自動控制,適合于肉制品、飲料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮,操作簡單方便,每鍋產(chǎn)量在120公斤--1000公斤左右,也可根據(jù)客戶實際產(chǎn)量加工定做。
高溫殺菌鍋一般的設計壓力在0.3mpa,使用壓力在0.2mpa。使用溫度一般是121攝氏度,這個也根據(jù)殺菌產(chǎn)品的不一樣來現(xiàn)定。就和殺菌鍋一樣,不一樣的產(chǎn)品,使用的殺菌鍋也是不一樣的,不一樣的規(guī)格,不一樣的殺菌方式。
高溫高壓滅菌鍋是一個帶高壓的滅菌鍋,主要就是給食品進行殺菌的,已達到延長保質期的作用,這樣有利于物流的運輸,更利于銷售渠道的擴展。如果你做的產(chǎn)品不殺菌,直接銷售的話,這樣的銷售人群有一定的局限性。銷售渠道比較窄,這樣直接銷售的產(chǎn)品買回去之后需要盡快食用,因為食物都是有保質期的,時間過長的話食品就會壞掉,造成了浪費。如果你做的產(chǎn)品經(jīng)過真空包裝和高溫殺菌的話,這樣包裝后的產(chǎn)品就會延長了保質期,可以直接進入超市,市場等地區(qū)進行銷售,銷售渠道更加廣泛。所以說有一臺高溫殺菌鍋對于做食品這一行業(yè)來說是很有必要的。