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殺菌設(shè)備類(lèi)型 | 釜式 |
型號(hào) | AT-S900 |
適用范圍 | 調(diào)料加工廠(chǎng)設(shè)備,果蔬加工廠(chǎng)設(shè)備,冷凍食品廠(chǎng)設(shè)備,肉制品加工廠(chǎng)設(shè)備,休閑食品廠(chǎng)設(shè)備 |
加工定制 | 是 |
油炸豆干殺菌鍋,油炸豆干殺菌鍋,油炸豆干殺菌鍋
油炸豆干殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1、油炸豆干殺菌鍋轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻、無(wú)死角; 殺菌鍋內(nèi)
循環(huán)水呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn),均勻的轉(zhuǎn)換,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、
殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻,達(dá)到了zui理想的殺菌效
果.
2、油炸豆干殺菌鍋升溫速度快,殺菌時(shí)間短; 本機(jī)采用雙罐熱水
循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌,從而縮短了
殺菌時(shí)間。殺菌過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人
力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本;
3、油炸豆干殺菌鍋殺菌精度高( 本機(jī)采用國(guó)際zui先進(jìn)的技術(shù)及zui
先進(jìn)的日本電腦元件,利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán),浸泡式殺菌,在工作過(guò)
程中,對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汔、進(jìn)水、排水等過(guò)程,全
部采用電腦自動(dòng)化控制,鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口
味、營(yíng)養(yǎng)成分不變,保持原有風(fēng)味);
高溫殺菌鍋主要目的:完成殺菌任務(wù),鈍化酶的活性,盡可能保持食品原有的品質(zhì),煮熟某些食品,增加肉品的風(fēng)味。最主要的是殺菌完的熟食品可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
殺菌鍋是廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的設(shè)備。
適應(yīng)于各類(lèi)耐高溫材料的包裝:
1、金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
2、玻璃瓶制品。
3、塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶。
4、軟袋包裝:鋁箔袋、高溫透明袋、高溫真空袋等。