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鴨蛋黃高溫殺菌釜，鴨蛋黃高溫殺菌釜

     經(jīng)常吃鴨蛋黃的好處有很多，鴨蛋味甘，性涼，入心、肺、脾經(jīng)；有滋陰、

清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。中醫(yī)認為，咸鴨蛋清肺火、降陰火的功效。鴨蛋

黃營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷

等營養(yǎng)物質。此外鴨蛋黃的利用率也是很高的，可以做月餅的餡料，糕點等。鴨蛋

黃的深加工是離不開鴨蛋黃高溫殺菌釜的，鴨蛋黃經(jīng)真空包裝以后，用鴨蛋黃高溫

殺菌釜殺菌，殺菌后的眼蛋黃在常溫的儲存條件下保質期可以達到6-12個月。

殺菌釜設備分類：           

按材質分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼（Q235-B）.

按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。

按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動）、全自動控制。

按安裝方式分為：臥式、立式。

按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側噴、頂淋）。

按外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉籠（內籠體旋轉）、雙層轉籠。

設計原則：             

★ 優(yōu)質性：引進豐富的自動化控制系統(tǒng)技術，采用世界品牌部件，彰顯品質

★ 人性化：以人為本，合理設計，方便實用

★ 節(jié)能性：溫度、電能、壓力、時間等各個方面優(yōu)化搭配、低耗高效

★個性化：根據(jù)客戶不同的需求，為用戶有針對性的設計出符合食品安全的生產(chǎn)設備