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殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
型號(hào) | AT-S700 |
適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
燕窩噴淋式殺菌鍋,燕窩噴淋式殺菌鍋
我們平時(shí)市場(chǎng)上買的燕窩基本上都是玻璃瓶包裝的,而且燕窩的常溫
儲(chǔ)存日期都是三個(gè)月以上。很多人可能不知道燕窩加工的過(guò)程當(dāng)中也是需
要高溫殺菌的,那么又會(huì)有疑問(wèn)了,玻璃瓶直接用高溫水殺菌會(huì)不會(huì)破掉
呢?我們的燕窩噴淋殺菌鍋完全可以解決玻璃瓶遇高溫爆瓶的問(wèn)題。燕窩
噴淋式殺菌鍋,加熱過(guò)程是分多階段的,對(duì)玻璃瓶有一個(gè)預(yù)熱的過(guò)程,也
就是用溫水先噴淋然后再慢慢提高水溫,降溫的過(guò)程也是一樣的,有一個(gè)
慢慢的降溫過(guò)程,先用溫水噴淋再一步步降低降溫水的溫度,直至完全冷
卻。
殺菌鍋滅菌時(shí),為使鍋內(nèi)溫度均勻無(wú)死角,我們采用了德國(guó)和日本的技術(shù),可使鍋內(nèi)的熱水進(jìn)行整體多方位交叉循環(huán)。本設(shè)備并配有純凈水儲(chǔ)水罐,帶有降溫快速換熱器,殺菌完畢后可以回收,重復(fù)使用熱能!熱水!節(jié)能!更可以通過(guò)換熱器快速降溫,確保食品營(yíng)養(yǎng),色澤,口感達(dá)到*狀態(tài)。
采用世界上優(yōu)質(zhì)的日本電器、德國(guó)西門(mén)子PLC控制軟件,可隨時(shí)打印和儲(chǔ)存時(shí)間、溫度、壓力曲線圖,使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查。