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素肉高溫高壓殺菌鍋，素肉高溫高壓殺菌鍋，素肉高溫高壓殺菌

鍋

殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有

不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不

好的現(xiàn)象。與此同時，食品本身的品質，營養(yǎng)成份及包裝物外

形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的最

大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死，而使食品本身只應受到最

小的影響，高溫短時間的殺菌方法是完全能達到上述目的的。

本套殺菌裝置則恰恰具備了這種功能，下面把肉毒桿菌的滅死

時間與溫度關系列出供參考。

不銹鋼殺菌設備殺菌鍋分類(按殺菌方式分類)：

1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種

方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是

先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空

氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是*。

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食

品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內(nèi)兩側或頂部的噴嘴中，

噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死

角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)

產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸

汽式和水淋式相結合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使

用，蒸汽直接進入國內(nèi)，真正實現(xiàn)短時高效、節(jié)能環(huán)保并適合

特殊產(chǎn)品的殺菌。

不銹鋼殺菌設備溫度均勻，無死角殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、

下、左、右不斷地切換式均勻的流動，保證了罐內(nèi)從升溫、保

溫到降溫，任意點的熱分布均勻。殺菌籠筐(托盤)內(nèi)不同位置

的被殺菌食品得到了*理想的加熱效果，有效杜絕了殺菌

過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。保證了溫度分布和熱量傳遞的均一

性，保證F值計算準確，使過度高溫蒸煮現(xiàn)象減小到最低限

度。

諸城市安泰機械有限公司是國家指定壓力容器生產(chǎn)許可企業(yè)，

具有壓力容器制造資質，證書編號為TS2237351-2017。企

業(yè)現(xiàn)有職工200人，占地面積53000平方米，生產(chǎn)面積40000

余平方米。主要從事殺菌設備、蒸煮設備及食品機械的加工制

造，是國內(nèi)外食品加工業(yè)滅菌設備的*供應商。

主要產(chǎn)品有：各種型號電腦全自動雙層熱水循環(huán)調理型殺菌

鍋，電腦全自動熱水頂噴、側噴、脈沖調理型殺菌鍋、電腦全

自動雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)調理型殺菌鍋、電腦全自動水浴式三鍋

串聯(lián)殺菌鍋、半自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、單層臥式殺菌

鍋、熱水噴淋式電器兩用殺菌鍋、巴氏殺菌線、雙鍋并聯(lián)式殺

菌鍋、燃油式殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋、巴氏流水線、強流風干

機、蔬菜清洗機等三十大系列、二百多個規(guī)格型號，廣泛應用

于各種食品殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等。

公司始終堅持“以科技求發(fā)展，以質量求生存”的方針，以“狠抓

質量求信譽，強化管理爭*”為目標，開拓進取，努力開拓

市場。公司面對未來，將以*的產(chǎn)品，完善的售后服務，誠

信不欺的商業(yè)信譽，期待與新老朋友洽談合作，共創(chuàng)明日輝

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